叶天士治疗癫痫-叶天士治病

中国四大药王是谁

中国四大医生是扁鹊、华佗、张仲景和李时珍。

1、中国“医祖”喜鹊：

扁鹊（公元前407-310年），姬姓，秦姓，慢姓，乐字，又名陆毅，春秋战国时期著名大夫。

由于他高超的医术，他被认为是一位奇迹医生。所以当时人们借用古代神话中的黄帝神医“扁鹊”的名字来称呼他。扁鹊年轻的时候就向长相军学医。他擅长各种药物。

在赵为妇科，在周为五官科，在秦为儿科，享誉世界。秦朝伟大的大夫李永，并没有他那么嫉妒，而是被暗杀了。扁鹊建立了中医切脉诊断方法，开创了中医学的先河。据说著名的中医经典《南经》是扁鹊所著。

2、后汉大医华佗：

华佗（公元145-208年），是一名子渊华人，出生于北国的Qiaoxian，是东汉晚期的一位名医。

华佗与董峰、张仲景并称“建安三医”。小时候，他出国到安徽、河南、山东、江苏等地学习和行医。他学医不求官职。他医术全面，尤其擅长外科手术，擅长外科手术。并精通内科、妇幼、针灸等科室。晚年，他因被曹操怀疑而被折磨致。

华佗被后人称为“外科手”和“外科祖先”。后人称他为神医华佗，称赞他是“华佗转世”、“元华重生”的杰出医生。

3、明代医圣李时珍：

李时珍（1518-1593），字“洞壁”，晚年生于湖山附近。他出生在瓦西巴（今天的医生街），东昌街，蕲州镇，蕲春县，湖北。他是明代著名的医学家。后来被明朝朝廷授予“文林郎”称号。

1565年以来，李时珍先后到武当山、庐山、茅山、牛寿山、湖广、安徽、河南、河北等地采集药品样品和处方。他还向渔夫、樵夫、车夫、猎蛇者学习，查阅历代医书925种。

他“用考古学证明了现在，并对物理学进行了详尽的研究”，记录了数千万字的笔记。在经历了27年的冷热之后，他换了三次手稿。1590年，他以192万字完成了《本草纲目》这部伟大的著作。

此外，李时珍还研究了脉象理论和七经八脉。他的著作有《齐经八经》和《湖畔脉》等。

4、中医创始人张仲景：

张仲景（公元150—154年—公元215—219年）出生于东汉南阳县（今河南省邓州市大东镇张寨村）。东汉末年，一位名医被后人誉为医圣。

张仲景收集了大量的医方，著有《伤寒论》一书。辨证论治原则是中医临床实践的基本原则，是中医学的灵魂。

在方剂方面，《伤寒论》也做出了很大的贡献，创造了许多剂型，记载了大量有效的方剂。由此确立的六经辨证论治原则，受到各年龄段医学专家的高度赞扬。

这是我国第一部从理论到实践的医学专著，确立了辨证论治的原则。是中医药史上最有影响的著作之一。这也是后学研究中医的一部必要的经典著作。它受到医学生和临床医生的广泛重视。

扩展资料

古代除了四大名医外，还常有十大名医。

1、扁鹊：

好用“针石”、“汤”、“铁”等治疗。

2、华佗：

“麻白散”的使用是世界医学史上最早的全身麻醉。

3、张仲景：

为中医药治疗奠定了基础。《伤寒杂病论》是我国最早的中医经典著作。

4、皇甫谧：

总结了金代以前针灸的成就。。

5、葛洪：

他还从事炼金术和药物收藏工作。

6、孙思邈：

它被誉为“医学之王”。他一生致力于医学研究，著有《千金方》，建立了脏腑病分类体系。

7、钱乙尊：

它被称为“小儿科的圣人”和“小儿科的祖先”。

8、马希麟：

他被称为未来的医学博士。精通国内外妇幼各部门。他在治疗打嗝、恶心和癫痫方面有很好的知识。他著有《百病奇方》和《医理奇方》。

9、李时珍：

《本草纲目》是我国医学史上的一部伟大著作。它由湖畔脉搏研究和奇经八脉考证两部分组成。

10、叶天士：

治奇经、脾胃、儿科等病尤为擅长，尚有《叶案存真》、《末刻本医案》。

百度百科-古代十大名医

中药三宝指的是什么?

中医有"温病三宝"之说,即安宫牛黄丸、紫雪丹、至宝丹。

三者选用有讲究：安宫牛黄丸适用于那些高烧不止、神志昏迷，“稀里糊涂”的患者；紫雪丹适用于伴热惊厥、手脚抽搐，经常发出乒乒乓乓声响的高热、烦躁甚至昏迷的患者；而至宝丹因为药方采用了许多芳香开窍的药材，因此对于昏迷深重伴发热痰盛，表现得不声不响的患者更为适用。综合这些特点，中医界流传着“乒乒乓乓紫雪丹，不声不响至宝丹，稀里糊涂牛黄丸”之说。

业内人士感言：现在是火了安宫牛黄丸，冷落了紫雪丹，遗忘了至宝丹。

中国近代“四大名医”之一、著名温病学家孔伯华的第三子、同仁医院原中医科主任孔嗣伯教授及北京中医药大学方药学系副教授倪诚博士，向记者详细介绍了“温病三宝”各自的由来、功效以及围绕着它们的种种传奇故事。

安宫牛黄丸：让心安居其宫

至宝丹的名字充分体现了它的价值，它集合了众多的名贵药材于一方，疗效卓著，堪称灵验贵重，得到它的人如获至宝，故此得名。该方剂是《灵苑方》一书中记录的、一个名为郑感的医生的方子，到清代，被当时的温病学家十分推崇。

查看至宝丹的古方，不仅可以发现有麝香、犀角、琥珀等昂贵的中药材，更为惊人的是还需金银箔各50片。此方之所以选用金银箔，是为了加强药方中琥珀、朱砂镇静安神的效力。如今，方中的犀角也改为水牛角浓缩粉，也不再用金银箔入药了，因此，现在面市的至宝丹也就更名为“局方至宝散”。孔嗣伯教授说：其父孔伯华先生曾给毛主席写信，阐述药用金箔的重要性，据理力争金箔的医药价值。可直到现在，对中医持有偏见的人还认为，使用金箔就是浪费。

至宝丹适用于温热病昏迷深重伴身热痰盛的患者，也用于痰热内闭心包引起的中风、中暑、小儿惊厥。西医诊断的急性脑血管病、脑震荡、流行型乙脑炎、流行性脊膜炎、肝昏迷、冠心病、心绞痛、尿毒症、中暑、癫痫等，中医辨证属痰热内闭心包者，都可以使用此方。

紫雪丹：面临失传危险紫雪丹如今不为大众知晓，其实它比另外那二宝的历史更为悠久，是唐代一位名叫苏恭的中医发明的方药，因为如“霜雪紫色”，且药性属于大寒，冷若霜雪，故此得名紫雪丹。但现在面市的多是紫雪散，紫雪丹已经很罕见了。紫雪散和紫雪丹的功效不可同日而语，后者药效更强。现在会制紫雪丹的人也不多了，紫雪丹即将面临失传。

紫雪丹也是治疗温病的急救中成药，除具备清热开窍作用外，还有息风止痉的功效。对伴有惊厥、四肢抽动的高热、神昏患者特别适用。西医诊断为流行性乙型脑炎、流行性脑脊髓膜炎、重症肺炎、病毒性肺炎、猩红热、化脓性感染等各种发热性感染性疾病，以及肝昏迷、小儿高热惊厥、小儿麻疹等以高热、神昏、痉厥为主症，中医辨证属热闭心包及热盛动风的患者，都可以使用紫雪丹治疗。据清代温病大家叶天士所著的《临证指南医案》中记载，它还能治疗痘症和呛血；安宫牛黄丸的发明者吴塘在其所著《吴鞠通医案》中还记载紫雪丹治疗癫狂，也就是我们今天所谓的“精神分裂症”。

虽然紫雪丹疗效显著，但现在了解并能正确使用它的人不多。据倪诚博士介绍，许多小儿都会因为扁桃腺发炎、化脓而引起高热惊厥，患儿家长动辄上医院急诊科输液，甚至每次都用很高级的抗生素。其实紫雪丹就有很好的退烧、止痉作用，因此建议家中常备紫雪散，按说明书或在医生指导下使用。紫雪散价格非常低廉，在药店购买只需要十几块钱。

选用三宝有诀窍虽然安宫牛黄丸、紫雪丹、至宝丹都是清热开窍的代表方，但三者药性不同，安宫牛黄丸最凉，其次是紫雪丹，再其次是至宝丹。安宫牛黄丸适用于那些高烧不止、神志昏迷，仿佛如“稀里糊涂”一般的患者；紫雪丹适用于伴惊厥、手脚抽搐，经常发出乒乒乓乓声响的高热、烦躁甚至昏迷的患者；而至宝丹因为药方里采用了许多芳香开窍的药材，因此对于昏迷深重伴发热痰盛，表现得不声不响患者的更为适用。综合这些特点，中医界从古至今口口相传它们的使用诀窍，因此就有“乒乒乓乓紫雪丹、不声不响至宝丹，稀里糊涂牛黄丸”之说。

眼下，许多人都自备安宫牛黄丸作为急救药，中风后不问症状，不经医生指导，以为服用它就能起回生。专家提醒：这种做法是完全错误的，虽然“温病三宝”都是疗效非常显著的急救中成药，但中医讲究的是辨证施治、对症下药。急性脑血管病俗称“中风”，包括出血性的脑溢血、蛛网膜下腔出血以及缺血性的脑梗塞、脑血栓形成。中医学将中风分为中经络和中脏腑；中脏腑又分为闭证和脱证，闭证又有热闭和寒闭之分。只有属于邪盛气实而高烧不退、嘴唇紧闭、两手紧握、大小便不通、脉实有力的闭证、热证者才能用“温病三宝”急救，但也只能暂时服用。患者神志清醒后，要根据具体表现，再辨证施治。而孕妇更忌用“温病三宝”。服药期间不适宜食用辛辣油腻荤腥的食物，以免让患者上火生痰

安宫牛黄丸最适用于中医辨证中脏腑之阳闭证，临床可见到突然意识障碍、偏瘫，同时伴有烦躁不安、面红身热、口臭、大便秘结、舌苔黄腻、脉象弦滑等邪热内闭之象。现代常加减运用于治疗流行性乙型脑炎、流行性脑脊髓膜炎、中毒性痢疾、尿毒症、脑血管意外、中毒性肝炎、肝昏迷等病属于热毒内陷心包者。安宫牛黄丸性凉，假如患者面向苍白、静卧不烦、舌苔白腻，属寒痰阻窍着禁用。如出现大汗淋漓、四肢冰冷者，属于脱证的更要禁用。孕妇忌用。

紫雪丹适用于温热病、热邪内陷心包而致的高热烦躁，神昏谵语、抽风痉厥、口渴唇焦，尿赤便闭，及小儿热盛惊厥。有清热解毒，镇痉开窍之功。现代常加减运用于治疗乙脑、流脑的发病后期，重症肺炎，化脓性感染败血症，小儿麻疹毒陷营血，斑疹伤寒，腥红热等有上述症状者。

至宝丹适用于痰热内闭心包证。神昏谵语，身热烦躁，痰盛气粗，舌红苔黄垢腻，脉滑数，以及中风、中暑、小儿惊厥属于痰热内闭者。由于本方中芳香辛燥之品较多，有耗阴竭液之弊，故神昏谵语由于阳盛阴虚所致者不宜使用。孕妇慎服。现代常加减运用于治疗乙脑、流脑、脑血管意外、中暑、肝昏迷等属于痰热内闭，神昏较重者。

甘味药物有哪些主要药理作用

甘味药物是很多人都常用的药物之一，甘性的药物是有很多种类的。其实甘材的主要功效是什么样的。下面是我为你整理的甘味药物的主要作用的相关内容，希望对你有用!

甘味药物的主要作用

　作用1、甘温补气

　此法用于治疗脾胃气虚所导致的各种病症，临床往往出现四肢倦怠，院腹胀满，食后纳呆，大便溏泄，少气懒言，面色萎黄，身体消瘦，或脘腹重坠，便意频数，或久泻 脱肛 ，或子宫下垂,或长期低热等症。遇此即用甘温之品，健脾益气，补脾胃之不足。常 用药 如炙黄芪、人参、党参、白术、甘草等。方如补中益气汤、四君子汤、六君子汤等。脾胃乃后天之本，气血生化之源，故益气可生血摄血，益气亦可生精，益气还可扶正以去邪，甘温补气之法，化裁活用，用药中的，是治疗慢性 疾病 的王道之法。

　作用2、甘寒养阴

　用于脾气不亏，胃阴不足之证，清代叶天士提出，?脾喜刚燥，胃喜柔润?，强调脾胃分治，重视滋 养胃 阴，在用药模式上以清养、滋养为主。他在《临证指南医案》中明确指出指出：?太阴湿土，得阳始运;阳明躁土，得阴自安?。甘寒之品常常治疗口干舌燥，胃脘嘈杂，不思饮食，口渴心烦，大便干结，口舌溃裂，干呕呃逆，胃中灼热而痛，皮肤干燥，肌肉消瘦或干瘪无力，舌质红，苔少，或舌心无苔或绛舌，脉细数或弦数等各类 消化 系统疾病。仿叶天士甘寒(甘凉)滋润之法，常用药如沙参、麦冬、石斛、花粉、生地、玉竹、莲子肉等，常用方如益胃汤、沙参麦冬汤、麦门冬汤等。

　作用3、辛甘化阳

　适用于治疗脾阳虚而内有阴邪之证。本证常由脾胃气虚而水液运行失常发展而来，也可因饮食失调、过食生冷或寒凉药物伤害脾阳所致。因阳虚而生寒，故又称脾胃虚寒证。此法治疗脘腹冷痛而喜温喜按，纳食减少而腹胀怕冷，口淡不渴，四肢不温，大便稀溏，或兼有肢体浮肿，小便不利，或胃脘有振水音，或白带清稀而多，舌质淡嫩，苔白滑，脉沉细或迟弱等各类病证，治宜辛甘化阳，温运中阳，常用药如桂枝、干姜、白术、甘草、大枣等，方如苓桂术甘汤、黄芪建中汤、小建中汤、理中汤等。

　作用4、酸甘化阴

　适用于胃阴不足而致的脘腹疼痛症。从五味所入而言，酸入肝，酸味药与甘味药合用，又具有酸甘化阴、缓急止痛的作用，用于脾胃病，可以养阴益胃。现代药理研究酸味药有促进胃酸分泌、帮助消化的作用。此法用于中焦营阴虚弱的胃脘疼痛，肝胃阴虚的消渴，四肢拘急疼痛等病证。常用药物有白芍、乌梅、木瓜、甘草、怡糖、大枣等，临床常以仲景的芍药甘草汤为基础方。

　作用5、甘缓和营

　适用于中焦营阴失和，阴阳两虚之证。本证常由于病久不愈，阴阳失和而导致中焦阳气不足而阴无以化，营阴不足而阳无以运。症见脘腹疼痛隐隐，痛有规律，或夜半而痛，或空腹饥饿而痛，时常畏冷， 舌质淡嫩，苔白或白腻，脉细或濡弱。此法实际是辛甘化阳和酸甘化阴的合法以图阴阳并补，调理脾胃，缓急止痛。叶天士治疗此类病人，用甘缓之法，建中汤类调治，临床运用，实有良效，如《临证指南医案》说：?痛而纳食稍安，病在脾络，因饥饿而得，当养中焦之营，甘以缓之，是其治法，归建中汤?。临床上对于脾胃虚寒性的 胃溃疡 及十二指肠球部溃疡运用此法效果肯定，常用黄芪、桂枝、炙甘草、当归、白芍、高良姜、香附子，临证化裁，屡试不爽。

　作用6、甘热祛寒

　从甘味药的配伍特点看，还可以甘热相配来治疗各种脾胃虚寒病，只是此法已不属于补法。先圣仲景在《金匮要略》中甘热相配以缓寒盛里急。方如大建中汤，人参、胶饴建中缓急，配辛热之川椒、干姜以散里寒;又如用大乌头煎治寒盛 腹痛 、乌头赤石脂丸治阴寒胸痛、乌头汤治阴寒 脚气 疼痛，均配以白蜜而甘热驱寒。常用来治疗寒积腹痛等病证。

甘味的作用

　温中补虚，长养气血

　相对而言，甘味也是五味中即使摄入偏多也最不易对人体造成损伤的味道，因为甘味在 五行 属土 ，土能生养万物，对人体的补养作用最强。

　中国人的主体食物为五谷，五谷皆生于土中，为甘味之品，大家都有一个体会，小麦、大米、小米、玉米等谷物做的食品，咀嚼到最后均会出现淡淡的甜味。同时，常用的补药如人参、桂圆、红枣、山药等，也多为甘味之品。中国人的日常饮食以五谷为主，亦是以甘味食品为主体，其原因就在于甘味对人体补养性最强，当然，也是由于这些食物均属于微甘之味，即甘而不过。

　由于甘味归属于脾胃，所以多能补中焦脾胃之虚，不仅能改善脾胃，而且间接补益其他脏腑。对于体质虚弱、气血不足者，平素应多食甘味之品，逐步改善体质，强身壮体。

　缓解疼痛

　甘味性和缓，疼痛多属筋脉拘急所致，所以用甘味之品可以缓急止痛。我们的 方剂 中，有很多治疗疼痛的方子是用甘味药为主要药物：如《伤寒论》中用?小建中汤?治疗虚劳性腹痛，?小建中汤?即是?桂枝汤?加饴糖250克组成的方子;用?芍药甘草汤?治疗小腿转筋的疼痛。同样，人体各个部位出现疼痛，如头痛、腹痛、腰痛、肢体关节疼痛等，皆可选用甘味药物。

　解百药之毒

　学过 中医 的人都知道，在 中药 组方中，使用频率最高的一味药是炙甘草，在很多方子中，甘草可起到?调和众药?的作用。之所以医家喜欢在自己的方子中加上一把炙甘草，就是因为甘草味甘，入脾胃，性中和而缓，可以缓解其他药物的偏性与毒性，使整个方子趋于平稳。除了甘草可以解百药之毒外，常用的 解毒 之品还有蜂蜜、红枣。在煎煮生附片、生半夏等时，常加入红枣;而川乌头等大毒之品，必须要与蜂蜜同煮方可，否则，服用后就会出现唇麻、手麻等征象。蜂蜜还是丸药、膏剂的主要原料，一般中药丸多是做成蜜丸，一则缓和药性，二则解毒。

甘味中药列表

　阿胶(驴皮胶、傅致胶、盆覆胶)

　味性：甘，平。归经：肝;肺;肾经。 滋阴 补血，安胎。治血虚，虚劳 咳嗽 ，吐血，衄血、便血，妇女 月经不调 ，崩中，胎漏。

　八宝镇心丹(大叶沿阶草、褐鞘沿阶草)

　味性：甘，平。定心安神，止咳化痰。主治心悸，心慌， 风湿 性 心脏病 ， 肺结核 ，慢性支 气管炎 。

　八哥(寒皋、鸲鹆、花鹆、哵哵鸟)

　味性：甘，平。下气，止血。治久嗽，呃逆， 痔疮 出血。

　八角乌(活血莲[湖北、湖南]、金杯盂、独脚莲[福建]、橐吾、铁冬苋、大马蹄、大马蹄香、马蹄当归、一叶莲)

　味性：辛、甘、微苦，凉。活血止血，散结消肿。用于咳嗽咯血，便血，月经不调，跌打损伤， 乳腺炎 ，痈疖肿毒。

　八月札(燕蓄子、畜蓄子、拿子、桴棪子、覆子、木通子、八月瓜、八月炸、野毛蛋、冷饭包、野香蕉、羊开口、玉支子、腊瓜、畜葍子、八月楂、压惊子、预知子、八月果、百日瓜、牵藤瓜、拉拉果、野香交)

　味性：甘，寒。归经：肝;胃经。舒肝理气，活血止痛，除烦利尿。治肝胃气痛，胃热食呆，烦渴，亦白痢疾，腰痛，胁痛，疝气，窟经，子宫下坠。

　巴旦杏仁(八担仁、巴达杏仁、叭哒杏仁、巴旦杏、偏桃、婆淡树、偏核桃、匾桃、忽鹿麻、京杏)

　味性：甘，平。归经：归心、肝、大肠经。润肺，止咳，化痰，下气。治虚劳咳嗽，心腹逆闷。

　巴东岩白菜(岩白菜[湖北巴东]、岩白菜、石白菜)

　味性：味甘;性凉。 补肾 ;明目;调经。主目昏多泪; 肾虚 腰痛;月经不调

　巴戟天(鸡肠风、鸡眼藤、黑藤钻、兔仔肠、三角藤、糠藤、巴戟、兔子肠、巴吉天、戟天、巴戟肉、猫肠筋、兔儿肠)

　味性：辛甘;温。归经：肝;肾经。补肾阳，壮筋骨，祛风湿。治阳痿，少腹冷痛，小便不禁，子宫虚冷，风寒湿痹，腰膝酸痛。

　巴茅根(大茅根、野苇子、红紫)

　味性：甘，凉。 清热 活血。主干血痨;潮热;产妇失血口渴;牙痛

　芭蕉根(芭蕉头)

　味性：味甘;性寒。归经：胃;脾;肝经。清热解毒;止渴;利尿。主热病;烦闷消渴;痈肿疔毒;丹毒;崩漏;淋浊;水肿;脚气

　芭蕉花

　味性：甘谈微辛，凉。归经：心;肝;胃;大肠经。化痰消痞;散瘀;止痛。主胸膈饱胀;脘腹痞疼;吞酸反胃;呕吐痰涎;头目昏眩;心痛;怔忡;风湿疼痛

　芭蕉叶

　味性：甘淡，寒。归经：心;肝经。清热，利尿，解毒。治热病， 中暑 ，脚气，痈肿热毒， 烫伤 。

　芭蕉油(芭蕉汁、芭蕉树水)

　味性：味甘;性寒。归经：心;肝;胃经。清热，止渴，解毒。治热病烦渴，惊风， 癫痫 ，高 血压 头痛，疔疮痈疽，汤火伤。

　芭茅(竿青、竿芒)

　味性：甘;淡;平。清热通淋;祛风和湿。主热淋;石淋;白浊;带下;风湿痹痛

　芭茅果(牛草果、苦芦骨)

　味性：辛;甘;微温。解表透疹;行气调经。主小儿疹出不透;胃脘痛;疝气;月经不调

　鲃鱼(青竹、青鱼、竹鲃、青竹鲤、青鲋鲤)

　味性：味甘，性热。补肾阳;壮腰膝。主肾虚阳萎;腰膝酸软

　菝葜(金刚藤、铁菱角、马加勒、筋骨柱子、红灯果、金刚根、王瓜草、金刚骨、山梨儿、金刚树、铁刷子、金刚刺、金刚头、假萆薢、山菱角、霸王引、沟谷刺、金巴斗、豺狗刺、鲎壳藤、马甲、硬饭头、冷饭头、龙爪菜、普贴、鸡肝根、路边刷、鲎壳刺、铁刺苓、饭巴铎、冷饭巴、霸王力、金刚鞭、马鞍宫、马加刺兜)

　味性：甘，温。归经：肝;肾经。祛风利湿;解毒消痈。主风湿痹痛;淋浊;带下;泄泻;痢疾;痈肿疮毒;顽癣;烧烫伤

　菝葜叶

　味性：甘;性平。治风肿，疮疖，肿毒，臁疮，烫伤。

　白八角莲(血丝金盆、鬼臼、九臼)

　味性：味甘;苦;性平。滋阴补肾;清肺润燥;解毒消肿。主劳伤筋骨痛;阳萎; 胃痛 ;无名肿毒;刀枪外伤

　白背三七(大肥牛、土生地、白仔菜药、散血姜、土田七、三百棒、地滚子、大救驾、百步还阳、石三七、树三七、大绿叶、接骨丹、枪刀药、清心菜、白血皮菜、胡豆七、胖儿草、磊救驾、玉枇杷、金丝枇杷、白东枫、厚面皮、鸡菜、白番苋、白红菜、疔拔、叉花三七、大晕病药)

　味性：甘，凉。清热凉血，散瘀消肿。治支气管炎，肺结核，崩漏痈肿，烫伤。跌打损仿，刀伤出血。

甘性食物推荐

　蔬菜类：苦菜、苦瓜、蕹菜、西红柿、茭白、蕨菜、瓠瓜、冬瓜、黄瓜、慈姑、竹笋等。

　瓜果品类：西瓜、甜瓜、香蕉、柿子、桑葚、柚、荸荠等。

　水产类：紫菜、海带、田螺、蟹、蛏肉、藕等。

　调味品类：淡豆豉、酱、食盐等。

　酸性还是甘性或者碱性食物的分析

　(1)大部份的 动物 性食物，属於酸性食物。

　(2)大部份的谷类，部份的坚果类，属於酸性食物。

　(3)多数的蔬菜类、水果类、海藻类属於碱性食物。

　(4)食用醋和酸味水果所含的醋酸、苹果酸、柠檬酸等进入体内吸收后，胰脏、胆汁、肠液就以碳酸钠中和，再被吸收入肝中，很快的燃烧掉，对人体几无影响，故不列入酸性食物。

　(5)柠檬、橘子、醋的有机酸被分解后，留下钾、钠、钙、镁等矿物质，归为碱性食物。

　(6)南瓜子、葵瓜子、杏任、腰果、芝麻、核桃属於碱性食物。

　(7)烘烤过的面包、全麦面包、小麦胚芽、糙米、等全谷类食物酸度较精制后明显减少。

药物的性甘和性寒的区别

　中药上讲究四气五味，四气就是寒热温凉，五味就是酸苦甘辛咸，每味中药都有四气五味，某一种药，从四气上讲，可以性寒、性热、性温、性凉，性寒是针对性热，性温是针对性凉，具体什么意思可以看看中医药的书，网上也有;某一味药从五味上讲，又有酸苦甘辛咸五种不同的味道，性甘属于四气，性寒属于五味上的讲法，这是二者本质上的区别

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