牛蹄壳能治疗什么-牛蹄壳治疗癫痫

牛蹄壳那里有人收

牛蹄壳批发市场有人收。牛蹄甲其实是用途很广的物品，药用、制作工艺、制作肥料，是一种用途极为广泛的原材料，也被制作成为宠物狗的极佳磨牙物品，随便啃、随便咬，很难将牛蹄甲咬坏。各地大型批发市场都有收买各式各样物品的商家。牛蹄甲作为一味中药，具有定惊安神，敛疮的功效，主要用于治疗癫痫，小儿夜啼，疮丁。牛蹄甲富含磷钾肥，也是一种天然的好肥料，对于种菜、养花来说，是一种肥料极佳、肥力持久的优质肥料。

如何学好中药药性

中药记忆妙法多 1．五行配属记中药

五行配属记忆中药是通过五行配属的五色、五味的关系来记取中药的性味、功效、主治等的一种记忆中药的方法。

（1）五色记忆中药：利用药物的青、赤、黄、白、黑的五种颜色，按照五色入五脏的关系来记忆药物的功效、主治。如：

青色入肝，青色药物多治肝经疾病。如青皮入肝经，能疏肝破气，散积化滞，善治肝气不疏而致肋肋疼痛或乳房胀痛之证；青蒿清泄肝胆之功，善治湿热黄疸；青箱子清肝明目退翳，善治肝热目赤之证。

赤色入心，赤色药物多治心经疾病。如丹皮入心经，有清热凉血，活血祛瘀之功，善治热入血分之出血证；丹参为植物丹参的根，色红紫入心经，有祛瘀止痛，活血通经之功，善治瘀血证。

**入脾，**药物多治脾经疾病。如：黄芪色黄而柔软，能健脾益气、固表升阳，善治脾虚气弱，中气下陷之证；黄精色黄而带黑，有补脾润肺之功，善治脾虚食少或少气无力之证。

白色入肺，白色药物多治肺经疾病。如石膏清肺泄热，除烦止渴，善治肺热咳喘之证；贝母止咳化痰，清热散结，善治痰热壅肺之咳嗽痰稠之证。

黑色入肾，黑色药物多治肾经疾病。如熟地为地黄反复蒸晒后呈黑色之饮片，有滋补肾阴之功，善治肝肾阴虚而致腰膝酸软、眩晕盗汗、消渴、遗精之证。制首乌是何首乌的块根经加黑豆煮汁蒸晒而成，色黑入肾经，功能补肝肾，益精血，乌须发。善治阴虚血枯，须发早白之证。补骨脂为补骨脂的黑色种子，功能补肾壮阳，善治下元虚冷所致的阳痿、腰痛、、遗尿等证。

（2）五味记忆中药：利用药物的辛、甘、苦、酸、咸的五种味道，按照五味入五脏的关系来记忆药物的功效、主治。如：

辛味的药入肺（卫）经，善治肺卫之表证。如：麻黄辛温，发汗解表、宣肺平喘、利水消肿，善治风寒外束，肺气不宣所致恶寒发热，无汗而喘之表证。荆芥辛温解表，善治肺卫表证，感冒头痛。薄荷辛凉，疏散风热、清喉利咽，善治风热外感或温病初起，病在肺卫之表证。

甘味的药入脾（肉）经，善治脾胃病变。如：白术甘苦性温，能补脾益气、燥湿健脾，主治脾胃气虚，运化失常所致纳少便溏、气短、倦怠之证；甘草甘平，补中益气、缓急止痛，主治脾胃气虚，倦怠乏力及胃腹疼痛等证；山药味甘性平，补脾益胃、养肺固肾，主治脾胃虚弱，食少倦怠，便溏久泻等证。

苦味药入心（血）经，善治心经病变。如：黄连味苦性寒，清心除烦，又泻火解毒，主治心火亢盛，烦躁不眠等证；牛黄味苦性凉，清心解毒，主治温病逆传心包，高热谵语，痉挛抽搐，神昏等热闭之证；莲子心苦寒之品，清心除热而治温热病烦热神昏。

酸味的药入肝（筋）经，善治肝经病变。如：木瓜为酸温，舒筋活络，主治风湿痹痛，筋脉拘急，不能转侧之证；白芍酸苦微寒，有养血柔肝，平肝抑阳，缓急止痛之功。

咸味药入肾（骨）经，善治肾经病变。如龟板味咸、性平，能滋阴潜阳、补肾健骨，主治肾阴不足，骨蒸劳热，盗汗遗精，或阴虚阳亢，眩晕耳鸣等证；鹿茸咸温，有补肾壮阳，生精补血，强筋健骨之功；蛤蚧咸平，有补肾益肺，纳气定喘之功。

2．异部擅长记中药

清代张仁安在《本草诗解药性注》载歌赋云：

质轻上行入心肺，质重下行入肝肾，

中空发汗内攻实，枝达四肢皮行皮，

为心为干走脏腑，枯燥入卫润入营，

上下内外以此分，气血亦以类相从。

我们从这首歌赋中可以体会到，中药药用部位的不同，其功效会有差异，而利用其不同药用部分的擅长功效，可以帮助我们记取中药药性。

（1）以皮行皮：动、植物的表皮入药，其药性擅长作用于人体皮肤或皮里膜外、肌肉部位，常用于治疗皮肤病及水肿病。如：冬瓜皮、茯苓皮、生姜皮、桑白皮、大腹皮利水消肿；槟榔的果皮，有下气宽中，利水消肿之功。再如动物药蝉蜕为蚱蝉羽化后脱落的皮壳，能疏散卫表风热，透疹止痒，治外感风热表证、麻疹初期，疹出不畅常用；蛇蜕（皮）善于疏风，可治皮肤瘙痒。

（2）以枝达肢：植物的枝、枝梢、根尖入药，其药性擅长作用于人体四肢及人体末梢部位，常用于治疗四肢、手指、足趾及等病证。如：桑枝祛风湿利关节，主治风湿痹痛，四肢酸痛，麻木拘挛；桂枝发汗解表，又温经通络，主治风湿痹痛，肩臂肢节冷痛。

（3）以仁润肠：植物的果仁入药，由于果仁多含润质的油脂，多有润肠通便之功，可治疗便秘等证。如：柏子仁养心安神，润肠益脾，主治老人虚秘；火麻仁润燥滑肠，主治肠胃躁热，大便秘结；郁李仁润肠缓下，主治气血虚弱，津枯便秘；松子仁润肠益脾，主治老性习惯性便秘；决明子祛风明目、润肠通便，主治肠道积热，大便不畅。

（4）以藤通络（筋）：缠绕性藤本植物入药，其药性擅长作用于人体之筋络部位，常用于治疗风湿痹痛，筋脉拘急等病变。如：络石藤祛风通络、化瘀止血，治风湿痹痛，筋脉拘挛筋骨疼痛之证；鸡血藤活血、通络、补血，主治风湿痹痛，关节酸痛，手足麻木等证；海风藤祛风湿、通经络、止痹痛，主治风寒湿痹，筋骨酸痛，手足拘挛等证；千年健祛风湿、健筋骨，主治风湿痹痛，肢节酸痛，筋骨痿软等证。

（5）中空发汗：用植物呈中空的梗、茎入药，其药性擅长作用于人体上部或肌表部位，具有发汗解表，疏散风邪的作用，常用治疗表证、痘疹等。如：麻黄发汗解表，宣肺平喘；升麻发表透疹。

（6）根多补益：用植物的根部入药，其药性擅长滋补人体之不足，治疗人体虚证。由于植物根植深土中，营养物质丰富，故有“根多补益”之说。如：人参补气救脱、补益脾肺，主治气虚欲脱或脾肺气虚证；党参补中益气主治脾盛气弱，纳少便溏等证；山药补脾益胃、养肺固肾，主治脾胃虚弱、肺虚喘咳等证；黄精补牌润肺、生津养液，主治阴虚肺燥、阴血不足、脾胃虚弱等证；何首乌补血益精、滋补肝肾、乌须发，主治肝肾两虚、精亏血虚证。

（7）以脏补脏（以腑补腑）：是依照人体的脏腑组织器官与动物的脏腑组织器官对应关系，通过进食对应动物的脏腑组织器官，达到以脏补脏（以腑补腑）的目的。如：鸡肝、羊肝、鱼肝等补肝明目，主治目盲；猪腰、羊腰等补肾壮腰，主治肾虚腰痛；猪肚（猪胃）、 鸡内金等健脾和胃、益气养血；猪心、牛心等补心安神；鱼脑、猴脑、猪脑等补髓养脑，主治髓海不足，健忘失眠等。再如牛蹄、猪蹄、熊掌、鸭掌等有补益足力之功，主治脚跟疼痛等；虎骨、牛骨、猪骨、狗骨能补髓壮骨，主治小儿先天不足，足软无力等证。

3．顾名思义记中药

通过从药物的名称理解和记忆药物的药性、功效，顾其名而思其义，正是记忆中药的常用方法之一。如：益母草是妇科经产要药，有活血调经之功，故名为益母之草。番泻叶是泻下药物，产于“番”而药用“叶”，“泻”即通便泻下。续断补肝肾，强筋骨，有筋骨折断可以续之，故治挫伤骨折等。寒水石有寒水如冰之意，足显清热泻火、除烦止渴之功。通草寓有“通利”之意，能通络下乳，通利水道。接骨木有寓接骨续筋之意，有理伤接骨之功。断血流之药名有阻断血流之意，因而可治各种出血证。骨碎补即骨碎能补，肾主骨，故能补肾强骨，活血祛风。

4．音同（近）义通记中药

由于中医药知识的传承是由汉字作为工具的，在汉字的使用上也和汉字的发展变化一脉相承，尤其是古今字和通借字使用频繁，其中通借字尤为多见，即两个字的形体和意义本不相同，由于读音一样或比较接近，甲字被借作乙字，而甲字与乙字意义就相通了。如“藏府”通“脏腑”、“鞠华”通“菊花”、“蚤”通“早”、“利”通“痢”等。在中药药名上也常常使用这种音同（近）义通的通借字。利用这种音同（近）义通来记忆中药也是记忆法中经常应用的。如：泽泻通“择泻”，具有选择性地泻邪作用，故泻浊而不泻清，利水而不伤津；藁本通“高本”，人之高本在巅顶，故善治巅顶之头痛；磁石通“滋石”，石，五行属水，与肾配属，故有滋肾之功，主治肾虚之耳鸣。萆薢通“痹解”，即能解除风湿之痹痛；破故纸通“补骨脂”，即能补骨强筋、补养肝肾，主治下元虚损、手足沉重。

5．形态象征记中药

把药物的形态与人体及病证的征象进行抽象联系，以达到记取中药药性的目的。如：人参其形态似人形，人以气为本，故人参为大补元气之要药；钩藤形态似四肢抽搐，故有平肝熄风之功；怀牛膝其形态如牛之膝关节，故有补肝肾强筋骨之功，主治腰膝关节疼痛，曲伸不利等；狗脊其形似狗脊椎，故有补肝肾强筋骨之功；胡桃仁其形如人之脑，脑为髓之海，故有补肾助阳之功；海狗肾其形若男子外阴，故常能补肾益精，壮阳起痿。

6．因地取效记中药

药物的产地、生长环境对药物的功效有影响。因地取效记忆中药就是通过对药物的产地、生长环境有共同特点的加以归类并记取药性的一种方法。

生于背阳阴寒之地的药物多有清热泻火解毒之功。如：黄连生于高山荫蔽的草丛中，有清热燥湿，泻火解毒功；龙胆草生于山坡阴湿地和灌木丛中，有清热泻火，清泄肝胆湿热之功；鱼腥草常生于阴湿的沟、塘边，有清热解毒，消痈排脓，利水通淋之功；凤尾草又名井边草，生于井边（内侧）、山石背阴处，有清热解毒、利尿止血之功；垂盆草生长在阴湿的岩石、山沟、溪边，有清热解毒，利湿退黄之功；夏枯草常生于竹林、树木阴湿之地，有清肝明目，散结消肿之功。

长于水泽湖沼之地的药物多有利水渗湿之用。如：车前子生于路边低洼积水处，有利水通淋，清肝明目之功；瞿麦生于山脚、溪坑、湿地之处，能利水通淋，治小便淋漓涩痛；川木通生于山沟、溪边半阴湿地，有清热利尿、通经下乳之功；泽泻为沼泽植物，有利小便，清湿热之功；扁蓄生于路边低佳积水处，有利水通淋、杀虫止痒之功。

成于海滨大洋之中的药物多有软坚散结之性。昆布、海藻软结散结，消痰利水；海蛤壳、浮海石清肺化痰、软坚散结，主治由肺热咳喘；牡砺平肝潜阳，软坚散结，主治阴虚阳亢，烦躁失眠，痰火郁结，痰核累疬。

7．因质取效记中药

中药来源于不同的植物、动物、矿石，又有根、茎、叶、种子、花卉之别，故中药质地有轻重之分。根据药物质地而分为不同的类别，同一质地的药物其药性有相同之处，通过药物质地来分类记取忆中药的药性，也就是我们常说的因质取效中药。

（1）质重多降，镇逆潜阳：如代赭石平肝降逆，既治肝阳上亢头晕目眩，又疗肺胃气逆之咳喘、呃逆等；磁石镇惊安神、潜阳纳气，治阳亢之耳鸣；龙骨、龙齿镇惊安神、平肝潜阳、收敛固涩，治神志不安，心悸失眠等；石决明平肝潜阳、清肝明目，治肝阳上亢头晕目眩诸证。

（2）质轻多升，升浮发散：如马勃质轻如粉末，清热解毒又利咽，主治热邪火毒上攻所致的咽喉肿痛火失音；薄荷叶芳香清凉，疏散风热，清理头目；桑叶祛风清热，治头目之疾。

（3）子类多降，泄降下气：如苏子下气消痰、止咳平瑞，治咳逆痰喘之证；莱菔子消食导滞、降气祛痰，治食滞胃院、嗳气吞酸；白芥子豁痰除饮、散结止痛，治痰饮壅滞，胸胁胀满，咳嗽上气等；葶苈子泻肺行水、祛痰定喘；治咳逆上气、一身浮肿之证；杏仁止咳平喘、润肠通便，治肺气上逆咳嗽气喘。

（4）花类升散，舒心解郁：合欢花宁神解郁，治情志不遂，忧郁忿怒、虚烦不眠；玫瑰花行气解郁、和血止痛，治肝胃不和，胸胁胀满，月经不调；绿萼梅疏肝解郁、理气和胃，治肝胃郁滞，胸胁胀满，嗳气纳差；菊花疏散风热，平肝明目，治外感风热表证及肝阳上亢所致头目眩晕，目疾等。

（5）虫蚁搜风，解痉止痛：如蜈蚣熄风止痉、通络止痛，治急慢惊风、破伤风、痉挛抽搐等；全蝎熄风止痉、解毒散结、通络止痛，治急惊风及中风所致口眼歪斜；僵蚕熄风止痉，治惊风、癫痫；地龙（蚯蚓）清热止痉、通经活络，治高热惊痫及中风后半身不遂；水蛭（蚂蟥）破血、逐瘀、通经，治瘀血阻滞的经闭，症瘕。

（6）血肉补益，填补精血：动物类药物多为血肉有情之品，能填补精血。如：龟板滋阴潜阳、补肾健骨；鳖甲滋阴潜阳，软坚散结；羊肉益气补虚、温中暖下；鹿茸补肾壮阳，益精补血，强筋健骨。猪脊髓有补阴益髓之功；鸡子黄有滋阴润澡之效。阿胶补血止血，治血虚眩晕及出血证；紫河车补肾益精，益气养血。

（7）炭类药物，止血止泻：血余炭止血化瘀，治尿血、吐血、便血等；侧柏炭凉血止血，治血热妄行的各种出血证；藕节炭止血消瘀，治各种出血证；棕榈炭收敛止血，治无瘀滞的各种出血证；地愉炭，凉血止血，治各种出血，尤适宜于便血、崩漏等。再如：大黄生用泻下，炒炭则可止泻。

8．背诵歌诀记中药

把中药的药性，编成歌诀诗赋加以背诵，是中医传统的一种记忆方法。由于中药歌诀编排的内容紧凑，朗朗上口，只要熟读顺口，背至滚瓜烂熟时，定能永久不忘。较早的如《药性赋》，文字简练，但不便理解，故1962年北京中医学院中药方剂教研组又编辑了《药性赋四百味白话解》，更适合初学者背记和理解。书中还附录了“十八反药歌”、“十九畏药歌”、“妊娠禁忌药歌”等。

9．巧用联想记中药

《中药学》每一章节中含有多种药物，要想记住所有药名，必须要动一番脑筋。如解表风寒药，可以通过联想编成歌诀，如：“苏麻藁桂细白薷，生活夷耳荆防风”。——含中药紫苏、麻黄、藁本、桂枝、细辛、白芷、香薷、生姜、羌活、辛夷、苍耳子、荆芥、防风等。

此为联想记忆法，谐音寓意可读作：“苏麻高贵细白濡，生活宜耳谨防风”。你可以想像为：在《康熙王朝》中有一位苏（紫苏）麻（麻黄）喇姑，她倍受康熙垂爱，其高（藁本）贵（桂枝）之处是有着细（细辛）嫩洁白（白芷）而濡（香薷）润的肌肤。要保持美白高洁之态，生（生姜）活（羌活）中何法最宜（辛夷）耳（苍耳子）？那就是谨（荆芥）防风寒伤体。根据这种想象法，你便在趣味联想、谐音寓意之中记住了13味辛温解表药。

每天早上起床头都很晕

头晕又称为眩晕，是一种主观的感觉异常。可分为两类： 一为旋转性眩晕，多由前庭神经系统及小脑的功能障碍所致， 以倾倒的感觉为主，感到自身晃动或景物旋转。二为一般性晕，多由某些全身性疾病引起，以头昏的感觉为主，感到头重脚轻。 分类及常见疾病 头晕是一种常见症状，而不是一个独立的疾病。因此，我们可将引起头晕的疾病进行分类叙述，使大家对“头晕”有更深一步的了解。 1．旋转性眩晕 按其病因可分为周围性眩晕和中枢性眩晕两类。 (1)周围性眩晕：是指内耳迷路或前庭神经的病变导致的眩晕症。常见于梅尼埃病＜曾译美尼尔病)、迷路炎、药物性眩晕(用链霉素或庆大霉素等药后引起的)及前庭神经炎等。 (2)中枢性眩晕：是指脑干、小脑、大脑及脊髓病变引起的眩晕。常见于椎—基底动脉供血不足、颅内肿瘤、颅内感染、多发性硬化、眩晕性癫痫及外伤性眩晕等。 2．一般性眩晕 (1)心源性眩晕：常见于心律失常、心脏功能不全等。 (2)肺源性眩晕：可见于各种原因引起的肺功能不全。 (3)眼源性眩晕：常见于屈光不正、眼底动脉硬化、出血及眼肌麻痹等。 (4)血压性眩晕：高血压或低血压均可引起眩晕。 (5)其它：贫血、颈椎病、急性发热、胃肠炎、内分泌紊乱及神经官能症等均可引起头晕 1． 贫血 老人如有头晕、乏力、面色苍白的表现，应去医院检查一下，看是否贫血。老年人如果不注意营养保健，很容易患贫血。此外，消化不良、消化性溃疡、消化道出血以及慢性炎症疾病的老年患者均可继发贫血。 2． 血粘度高 高血脂、血小板增多症等均可使血黏度高，血流缓慢，造成脑部供血足，发生容易疲倦、头晕、乏力等症状。其中造成高血脂的原因很多，最主要的是平时饮食结构的不和理。 3． 脑动脉硬化 患者自觉头晕，且经常失眠、耳鸣、情绪不稳、健忘、四肢发麻。脑动脉硬化使血管内径变小，脑内血流下降，产生脑供血、供氧不足，引起头晕。 4． 颈椎病 常出现颈部发紧、灵活度受限、偶有疼痛、手指发麻、发凉，有沉重感。颈椎增生挤压颈部椎动脉，造成脑供血不足，是该病引起头晕的主要原因。 5． 高血压 高血压患者除头晕之外，还常伴随头胀、心慌、烦躁、耳鸣、失眠等不适。 6． 心脏病 冠心病早期，有的人可能感觉头痛、头晕、四肢无力、精神不易集中等。主要是因心脏冠状动脉发生粥样硬化，造成供血不足而引起头晕。 1. 对头晕最好的解决办法还是预防。老人应定期作血压、心音、心律，以及血常规、血脂、血黏度、脑电图、脑血流图、颈部x线等检查，防患于未然 如果是贫血的话可用以下方法治疗 （l）猪肝粥 取猪肝150克洗净切成小块，放入100克洗净的粳米中，加 适量清水并放入葱、姜、盐等调味品，共煮成粥。此方源于民 间经验，宜温热空腹眼食，早晚各1次。具有养血明目、益气 补肝功效。适用于气血虚弱型贫血，对瘠眼、夜育症等亦有一 定疗效。 （2）鸡汤粥 取母鸡1只去毛，剖洗干净，加适量清水煎煮成浓汤备用 取原汁鸡汤100克并100克洗净粳米，加适量清水煮粥，大火 煮沸，小火熬稠即可。此方源于民间经验。具有补肝养肾、明 目补血功效。适用于气血两虚型贫血患者。症见心悸气短，头 晕目眩，舌红首白，四肢无力，面色苍白等。 （3）鸡肝粥取鸡肝1具洗净切成小块；将小米50克洗净入锅，加入适量豆豉及生姜片煮粥；水沸时加入鸡肝，快熟时放入盐、味精等调味，再煮至粥熟。宜温热眼含，日服1剂，常食为佳,具有养血明目、补肝养胃功效。实用于肝血不足.头晕眼花及夜盲症患者。 （4）蒸鸭血取活鸭1只宰杀取血，加清水、食盐适量,隔水蒸熟.放入15毫升黄酒，再蒸片刻即可.此方源于民间经验,宜饭后食用，每日I剂，连食5日为l疗程,具有益血养肝\补肾益气功效。适用于肝肾明虚型贫血。症见舌红少苔，头晕耳鸣，睡眠多汗，牙龈出血，手足心热等。 （5）猪血粥 取猪血100克放入开水中稍煮片刻，捞出切成小块；再新鲜菠菜250克洗净放入开水中烫3分钟，捞出切成小段；将猪血块、菠菜及50克洗净的粳米共人锅中，加适量清水煮粥,粥熟后放入适量食盐、昧精、葱、姜调味即可。宜温热服食，作早晚餐。具有润肺养血、消烦去燥功效。适用于贫血及痔疮便血、老年便秘等症。 （6）蜂蜜桑葚膏 将鲜桑葚1000克洗净绞汁，小火熬成稀膏，放人蜂蜜25克熬至稠厚，冷却贮藏备用。日食2次，每次取10?15克以者水冲服，连眼半月为1疗程。具有补肝肾、润五脏、养气血Z效。适用于肝肾阴虚型贫血。症见头晕耳鸣、舌红苔少，手足心热等。 （7）阿胶大枣粥； 取阿胶10克捣碎；大枣8枚与50克洗净的糯米煮粥，快熟时放入阿胶及适量白砂糖，再煮片刻即可。此方源于《寿也青编入直温效服食，早晚餐备食1剂。具有滋阴润肺、补肝纳血、止血安胎功效。适用于晕眩心悸，虚劳咳嗽，贫血面黄，尿血便血等症。 （8）虫草炖鸭。 取推鸭1只去毛及内脏，洗净切块，放入砂锅内，加人割虫夏草6枚及食盐、葱、姜等调料，放入适量清水偎炖，先q大火煮沸，再改小火慢偎至熟烂。具有健脾益气、补肾固精、用血润操功效。适用于脾肾阳虚型贫血患者。症见舌淡苔白，＊悸头晕，肢冷怕寒，面色苍白，阳痉造精，月经不调等。回D （9）加味羊骨粥l取羊骨 750克洗净打碎，与 20克黄茂、 7政大枣同入砂锅，b适量清水煎煮，取汤代水与50克洗净的粳米同煮为粥，粥快D熟时加入适量生姜、葱白、食盐搅匀，再煮片刻即可。此方源l于《千金翼方》，宜温热空腹眼食I连食15日为1疗程。具有D强筋壮骨、养胃健脾、补肾益气功效。适用于再生障碍性贫血D及血小板减少性紫麦等症。感冒发烧患者忌眼。D （10）花生牛筋粥l取牛蹄筋 80克洗净切成小块，与 80克花生米和 100克洗D净的糯米共入砂锅，加清水适量煮粥，至蹄筋烂熟、米开汤调；为止。宜温热空腹眼食，日食1次。具有养血补肝、益气健脾D功效。适用于贫血及白细胞低下患者。 贫血食疗方： 菠菜枸杞粥 原料菠菜100克，枸杞子15克，粟米100克。 制作将菠菜去杂，连根洗净，入沸水锅中焯一下，捞出，码齐后将菠菜切成小碎段（0.5厘米以内），盛入碗中备用。将粟米、枸杞子淘洗干净，放入沙锅，加水适量，大火煮沸后，改用小火煨煮1小时，待粟米酥烂，调入菠菜小碎段，拌和均匀，加精盐、味精，再煮至沸，淋入麻油，搅拌均匀即成。 用法每日早、晚分食。 功效滋养肝肾，补血健脾。对幼儿生长期及中老年贫血患者尤为适宜。 摘自《蔬菜食疗方》 贫血食疗方 2004-10-21 作者（来源）：网络 1.菜包肝片 [原料]新鲜猪肝250克，鸡蛋3枚，卷心菜叶150克。 [制法]先将猪肝去除筋膜，洗净，用快刀剖成薄片，放入碗中，加精盐、味精、料酒、淀粉各适量，抓揉均匀，备用。将卷心菜叶洗净（保持其完整状），入沸水锅中烫软，取出，清水过凉后切成20厘米见方的卷心菜片，待用。另碗放入鸡蛋清，加适量干淀粉调拌成稀糊。将卷心菜片铺放在案板上，抹上一层蛋清稀糊，再将猪肝片分成6份，逐一放在卷心菜叶片上，包裹成长短、粗细一致的卷状，沾上一层薄薄的干面粉，待用。炒锅置火上，加植物油烧至六成热，将生肝片卷胚入锅，微火炸至外酥里透，捞在漏勺中沥油，切成3厘米长的段，码放在盘内，即成。 [吃法]佐餐当菜，随意食用，当日吃完。 [功效]补虚养血。适用于胃癌气血两虚引起的贫血。 [评介]卷心菜又称“结球甘蓝”，性味甘平，现代研究资料提示，卷心菜所含的二巯基化物等成分，具抗癌作用。猪肝除含有丰富的蛋白质之外，还含有铁、钙、磷等矿物质及维生素A、B1、B2、B6等多种维生素，猪肝中铁的含量是猪肉的14倍，人体的吸收利用率也很高，是补虚养血的好原料。本食疗方对胃癌患者气血两虚引起的贫血有显著疗效。 2.黑木耳红糖饮 [原料]黑木耳30克，红糖30克。 [制法]先将黑木耳拣杂，用冷水泡发，清洗干净，撕成小朵状，放入沙锅，加水适量，大火煮沸，改用小火炖煮30分钟，待黑木耳熟烂时，放入红糖，煨煮至沸，红糖完全溶化即成。 [吃法]当点心，随意服食，当日吃完。 [功效]养阴补血。适用于胃癌伴缺铁性贫血患者。 [评介]黑木耳含铁量较高，居各种荤、素菜食物之首，为补血之佳品。据日本的一项试验报告指出：黑木耳有一定的抗癌活性。红糖，又名赤砂糖，含有较为丰富的铁质。中医认为，黑木耳可补气，红糖能补血，上二味组成的本食疗方对气血两虚的贫血有效。而且，黑木耳、红糖所含有的微量元素铁、硒、锰、锌等均具有抗癌活性，本食疗方对胃癌伴缺铁性贫血患者有较好的治疗作用，而且可在胃癌防治中发挥辅助治疗功效。 3.阿胶牛奶 [原料]阿胶15克，牛奶250毫升。 [制法]先将阿胶拣杂，研成细粉状，放入锅内%A